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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)邵阳学院是几本大学鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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