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merry什么意思 merry是彩虹社的吗 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频?盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào),泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng),可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频,新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片,新鲜海蜇皮(pí)怎么保存,鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存,海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题,农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识:

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

  是(shì)的,海蜇皮是(shì)水母的。

  海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母,早在(zài)一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

  我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布,海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

  而水母的这层皮,就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃,在(zài)我国的东南沿海(hǎi),水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

  1、盐水明矾保存:把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡,泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中,可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

  2、直接用(yòng)盐保存:海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物,直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动,让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来,把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中,放(fàng)在(zài)阴凉处,可保存半年到一(yī)年左右。

  3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽,优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的,避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味,用手揉一下皮(pí)质,选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

    海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久,现在,海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

  而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo),下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ,希望能对朋友们(men)有所帮助。

    海蜇的保(bǎo)存方法

     方(fāng)法一:用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

  按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例,将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开,晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中,再把海蜇(zhē)故人,浸好密封,可保存很长时间。

  

     方法二:从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé),不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù),要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来,存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里,上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐(yán),密封好即可。

     海蜇(zhē)毒(dú)性原理

     毒性症状

  

     人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng),一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感,数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感,数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹,痒而灼(zhuó)痛,轻者可在20天左右自愈。

  敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

  重者多 咳喘发作,吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰,并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

  若抢救(jiù)不及时,这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触,尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护,切勿麻(má)痹大意。

  捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须,有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网,并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志,并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播,以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

  下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰触,更不能捕(bǔ)捞(lāo),因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外,更不易(yì)抢救。

  一旦被海蜇(zhē)蜇伤,伤者切不可惊慌,只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊治,一(yī)般都能较快好转和痊愈。

  反(fǎn)之(zhī),如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì),则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

  

     医务人员提醒(xǐng):千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

  一旦被(bèi)海蜇蜇伤,不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ),因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液,应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液,可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

  若损伤面积大,全(quán)身反应严重者,要及时去医院(yuàn)治疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌海蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下,洗(xǐ)净,切(qiè)条(tiáo)

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜(guā)分别(bié)切丝

  

     (3)蒜末,醋(cù),生抽(chōu),香油,适量盐兑成(chéng)调味汁

  

     (4)所有材料(liào)拌匀(yún),放冰箱冷(lěng)藏后食用

  

     海蜇(zhē)黄瓜

  

     原料(liào):海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

  

     做(zuò)法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

  

     (5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面,将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

  

     (6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末,放在海蜇丝(sī)上面,将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐,用(yòng)水拌好,倒在(zài)香菜(cài)上面,放糖和醋搅匀即可merry什么意思 merry是彩虹社的吗(kě)。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè)),鸡肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒,芫(yán)荽少许,油(yóu)1汤匙。

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì)),切丝,放入热水中(zhōng)烫一烫,取出,沥干(gàn)水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉切丝,加(jiā)入腌料(liào)拌匀,腌20分钟(zhōng),泡嫩油。

  

     (3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

  

     (4)烧热(rè)油1汤匙(shi),爆(bào)香蒜肉,鸡丝回镬,拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡,迅速炒(chǎo)拌,加入芫荽(suī)、海蜇,兜匀(yún)上碟。

  

     海蜇(zhē)汤冬瓜

  

     原料(liào):速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干(gàn)净,氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

  

     (2)冬瓜洗干净,切(qiè)厚块。

  

     (3)胡萝卜去皮,洗干净切块(kuài)。

  

     (4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng),氽烫后再冲洗干净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片,煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí),下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

  

     锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

  

     原料:海蜇丝(sī)300克(kè),青椒(jiāo)5克,红椒(jiāo)5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油(yóu)8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中,加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀,装(zhuāng)盘(pán)即可。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原(yuán)料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

  

     做法:

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     (1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小,与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内,加入捞(lāo)汁,将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

  

     (2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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