桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分00; line-height: 24px;'>中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分)浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的(de)称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团(tuán)压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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