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上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)，铸铁(tiě)锅(guō)和生铁锅(guō)哪(nǎ)个对身体好各有优缺点的(de)。

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家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸铁(tiě)锅(guō)和生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于传热均(jūn)匀，但(dàn)同时(shí)导热比较慢，使用时(shí)保温效果(guǒ)比较(jiào)好，所以更(gèng)适合拿来(lái)炖煮，适合厨房新(xīn)手使用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一(yī)般比较光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁(tiě)锅质(zhì)量(liàng)较(jiào)轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热(rè)较快，如果掌握不好火候，很容易(yì)将菜(cài)炒(chǎo)糊，但导热快的好更适合用来爆炒，更适合有会(huì)炒菜的人使用，并且熟(shú)铁锅更节省煤(méi)气。

家庭(tíng)用炒菜锅是生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好(hǎo)？

　　针(zhēn)对题主这个(gè)问(wèn)题我们(men)先来了(le)解下生铁锅和熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生(shēng)铁锅(guō)和(hé)熟铁锅(guō)的制作过程以及(jí)铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)优缺(quē)点以及功能特性。

　　1、生(shēng)铁和(hé)熟铁之间的(de)区别

　　生(shēng)铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸(zhù)铁，还(hái)含(hán)有少量的硫(liú)、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸(zhù)铁锅也就(jiù)是生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的(de)铁，是生铁精炼而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过程以(yǐ)及铸(zhù)造工艺

　　生铁(tiě)由于其含碳量高并夹(jiā)杂其它元素在内，导致(zhì)它在特性(xìng)上虽然坚硬耐磨，但(dàn)是会很脆(cuì)，不能用于锻造，只能通过1000多度的高温融(róng)化过成(chéng)铁水，再(zài)通(tōng)过模具，浇(jiāo)铸出(chū)一口铁锅(guō)。

　　熟(shú)铁含(hán)碳量低，基(jī)本属于纯铁，所以在特(tè)性上很软、很有塑(sù)造性(xìng)、强度和硬(yìng)度上没生(shēng)铁高，所(suǒ)以(yǐ)适(shì)合锻压(yā)制作。上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗>

　　（图片中是传承下来的手工锻(duàn)打(dǎ)工艺(yì)，现在大部分都(dōu)是(shì)机械立体旋压成型工艺。

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　　3，生铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺点(diǎn)以及功能特性(xìng)

　　了解(jiě)完(wán)了原(yuán)材(cái)料特性和铸(zhù)造过(guò)程(chéng)，我们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁(tiě)锅(guō)非常适合中小火炖菜和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优(yōu)点也(yě)是它的缺点，厚(hòu)重的锅体使用起来比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量(liàng)多，没有韧性，导(dǎo)致锅体很脆，很容易(yì)破裂，前期开锅和(hé)后期养锅没有处(chù)理好(hǎo)，锅体会(huì)生锈。