松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生(shēng)吃。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营养(yǎng)丰富的菌(jūn)类，一般人生吃(chī)不会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食(shí)用(yòng)对于补充身(shēn)体所(suǒ)需营养有(yǒu)一定的效果。但在食(shí)用(yòng)时(shí)必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干(gàn)净，以免外表残(cán)留的细菌对(duì)机(jī)体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě阅历是什么意思)，建议(yì)最(zuì)好将松茸经过高温处(chù)理后再食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等(děng)微(wēi)生物，从而对机体产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应(yīng)。另外(wài)，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体造成一定(dìng)的(de)损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价(jià)值。如果(guǒ)是在野(yě)外发现类似(shì)松(sōng)茸(rōng)的(de)菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生吃(chī阅历是什么意思)松茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不(bù)良反应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立(lì)即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就是保(bǎo)证松茸(rōng)表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将头部向下优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边(biān)冲洗(xǐ)边(biān)用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥(ní)沙(shā)比较(jiào)多(duō)的(de)地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净(jìng)的(de)抹(mǒ)布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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