薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食(shí)物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良)类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生长前(qián)期和块(kuài)根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯(shǔ)广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根(gēn)是(s广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良hì)贮藏(cáng)养分的(de)器(qì)官，是供食(shí)用(yòng)的(de)部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各(gè)地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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