新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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