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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶(ǒu)然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任(rèn)何一种北(běi)方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一(yī)种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统(tǒng)面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗阜平(píng)县(xiàn)坐落河(hé)北省(shěng)保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河北保(bǎo)定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定(dìng)的当(dāng)地(dì)名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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