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料理可以生吃吗

　　料理是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　是可以生吃的，而(ér)且切(qiè)生鱼片的什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法(de)刀是特制的(de)，且不能沾水，烹调师傅(什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法fù)能(néng)用这刀把(bǎ)鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选择的(de)鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为(wèi)生鱼片真正好吃是在杀(shā)了数小(xiǎo)时之后。

　　这(zhè)是(shì)因为氨基酸(suān)在(zài)死鱼(yú)僵硬后达(dá)到最(zuì)高(gāo)点。当然也有日本人认为(wèi)用(yòng)生鱼(yú)宰杀(shā)后马上做成(chéng)的生(shēng)鱼片好(hǎo)吃是由于僵(jiāng)直前的鱼(yú)肉有脆感(gǎn)。

无菜单料理注意事项有哪些

　　1、如果迟到了，主(zhǔ)厨(chú)将(jiāng)无法为顾客补上(shàng)错过的菜(cài)肴。

　　2、不同餐厅有(yǒu)规定(dìng)的(de)就(jiù)餐时间，不能超(chāo)时。

　　3、每道菜(cài)都有(yǒu)相配的酒水提供。

　　4、为保持最好的口感，无(wú)菜单料理的用(yòng)餐顺序非(fēi)常讲究。

　　先(xiān)吃淡口味的(de)，再到(dào)浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉子(zi)烧。

　　每(měi)次吃不同鱼之前，还要先吃片寿司(sī)薑清(qīng)新一(yī)下口(kǒu)腔，才能(néng)更(gèng)好地(dì)品尝出(chū)每(měi)一道菜品的味道。

　　厨(chú)师(shī)发办(bàn)可以理解为无菜单(dān)料理(lǐ)，一(yī)种由(yóu)主厨根据当(dāng)天(tiān)时令食(shí)材和对食(shí)客(kè)的喜好判断，即兴设(shè)计(jì)一个弹(dàn)性(xìng)菜(cài)单(dān)的点餐方式。

　　专(zhuān)注无(wú)菜单料(liào)理(lǐ)的餐厅(tīng)接(jiē)待人数很少，最(zuì)低(dī)人数只(zhǐ)有8-10人(rén)，因(yīn)此(cǐ)需要提前预约(yuē)。

无(wú)菜单料理(lǐ)的弊(bì)端(duān)

　　面(miàn)对客什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法户选择困(kùn)难是，没(méi)有(yǒu)实质的提(tí)醒。

　　无菜单料理,指的是客(kè)人不点菜,只需与(yǔ)主(zhǔ)厨简(jiǎn)单交流口味(wèi)及喜好即可。

　　从前菜、刺身到食事、吸物、甜品,均(jūn)由主厨即席(xí)料理。

　　无(wú)菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文的翻译(yì)是“师傅,拜(bài)托(tuō)了”、直接翻译是“厨师代办”。

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