七鳃(sāi)鳗，看它(tā)的(de)名字(zì)很(hěn)多人会理解成(chéng)有(yǒu)七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是(shì)鳗鱼，连鱼类都算不上，顶多(duō)算个鱼形就不错了！而侧面看还觉得它们(men)长得挺萌(méng)的(de)，有一种不谙世事老实巴交(jiāo)的感觉，但(dàn)正面(miàn)看它们嘴巴放大的照片，真的已经不能用恐怖恶心(xīn)来形容(róng)了...怎么说呢？多看一眼都是不寒而栗的感(gǎn)觉。

其(qí)实它们真的长得挺丑的，可能因(yīn)为它们属于最原始的脊(jí)椎(chuí)动物吧(ba)，所以它们的嘴巴(bā)没有上下(xià)颚(è)而是直接一(yī)个漏斗圆筒(tǒng)状，嘴巴一张开的放大图(tú)片真(zhēn)的可以吓死个(gè)人的(de)，里面全(quán)都是(shì)如尖(jiān)刀(dāo)般锋(fēng)利(lì)的黄色牙(yá)齿，它们不仅靠这些牙齿(chǐ)吸食别种鱼体内的血(xuè)肉，甚(shèn)至连寄(jì)生在其他大鱼的身(shēn)上也是靠这一(yī)口(kǒu)好牙！没办(bàn)法(fǎ)啊，牙好胃口就(jiù)好(hǎo)嘛(ma)！

而(ér)它们的鳃部由7对(duì)鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛的后(hòu)面，而以(yǐ)前有人认为它(tā)的鳃是眼睛(jīng)，所(suǒ)以加上它们本身的(de)眼(yǎn)睛，也被称作“八目鳗”。而由于(yú)分(fēn)布的水域不同(tóng)，它们的体(tǐ)长也不(bù)相(xiāng)同，一般的(de)体(tǐ)长(zhǎng)可达60厘(lí)米(mǐ)以上，海七鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪七鳃(sāi)鳗(mán)体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它(tā)们火了好几亿年了，可是(shì)几亿年(nián)来它们的生活习性几(jǐ)乎(hū)没怎么太大(dà)的改变(biàn)，只不过寄(jì)生的“寄(jì)主”们(men)发生(shēng)了变化(huà)， 在泥盆(pén)纪七鳃鳗多以(yǐ)古代鲨鱼及(jí)盾皮(pí)鱼为寄主，到了现(xiàn)代它(tā)们(men)喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼(yú)身(shēn)上，有时也会去攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼等凶(xiōng)猛的食(shí)肉鱼类。所(suǒ)以它们总(zǒng)是作为(wèi)电(diàn)影中恐怖(bù)“吸血鬼”或(huò)“恶(è)魔”的原型，比(bǐ)如在著名电(diàn)影《金刚》，主人公(gōng)一(yī)行(xíng)被(bèi)打进山谷(gǔ)里后，吃掉整个人的几只黑色大虫子原型就是海七鳃(sāi)鳗。

但绝大多数情况下(xià)，它们对“寄主”们(men)还是(shì)很友好的，不会对它(tā)们的身体(tǐ)造成什么太大的伤(shāng)害，但如果(guǒ)是被它们(men)“盯上”的猎(liè)物，这些鱼最后的下场可能(néng)就很惨了，不仅(jǐn)会被(bèi)吸干血(xuè)，最后连皮肉都被七鳃鳗们吃得一(yī)定都不剩(shèng)，只剩下一副(fù)惨白骨架。所(suǒ)以(yǐ)别(bié)说是人(rén)，动物(wù)们也(yě)“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着看还挺(tǐng)萌的，但(dàn)没想到可以“杀鱼(yú)于无形中”。

而雄性七(qī)鳃鳗的交配方式也是十分地“霸道总裁”：雄性见有(yǒu)雌性经(jīng)过，一(yī)下吸住其鳃穴并勒紧雌(cí)体(tǐ)，雌性(xìng)则(zé)吸住旁边的(de)岩石。产(chǎn)卵后，雌性(xìng)和雄性都会死去。它们的baby被称(chēng)为“沙隐虫”（长越10毫米(mǐ)），然后这些沙(shā)隐虫在淡(dàn)水或返(fǎn)回海中生活3-年后，才(cái)在秋冬(dōng)之际(jì)经过变态成为(wèi)成体(tǐ)，再经数月的(de)半寄(jì)生生活便达到(dào)性成熟时期(qī)，再开始集(jí)群和繁殖等(děng)新(xīn)的生(shēng)命循环。而别看它们中有的会回海里生活，但(dàn)繁(fán)殖基本(běn)上都是(shì)在(zài)河川中，至少在(zài)世(shì)界上已知的30多种七鳃鳗的身上(shàng)都是这样的特(tè)征。

而据(jù)说七鳃鳗的(de)肉质也十分鲜(xiān)美(měi)，欧洲的上流社会从中世纪开始就视其为珍(zhēn)馐。据文献记载(zài)英格兰国王(wáng)亨利一世爱吃(chī)七鳃鳗(mán)，结果有一(yī)次在诺曼底吃了太(tài)多(duō)的七鳃鳗(mán)后死去。直到今(jīn)天，在南欧的一(yī)些国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东(dōng)亚的(de)韩国等(děng)，七(qī)鳃(sāi)鳗仍然是一(yī)道(dào)昂贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一般鱼(yú)类为(wèi)高，每克(kè)约含99-980国际(jì)单位（其(qí)余鱼类(lèi)平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大(dà)肠中(zhōng)也有维生素A，特别(bié)在睾(gāo)丸与小肠中的含(hán)量更高。在鱼(yú)皮中维(wéi)生素B1与维(wéi)生素(sù)B12的含量远高(gāo)于(yú)其他鱼(yú)类，腹皮中的含量(liàng)比(bǐ)背皮高。可治(zhì)夜盲症、角(jiǎo)膜干燥，有(yǒu)平肝明目和滋补强壮的功效。

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