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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主要成(chéng)分(fēn)，从地下岩盐沉(chén)积(jī)物和天然(rán)卤(lǔ)水中提(tí)取(qǔ)的加工(gōng)过的食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以及其他(tā)元(yuán)素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中广泛(fàn)存在，如明(míng)矾就是(shì)天然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的复(fù)盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量(liàng)除以盐(yán)水的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐(yán)沉(chén)积物(wù)和天然卤(lǔ)水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其他元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多(duō)种颜色，不同颜(yán)色的盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如(rú)重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例(lì)如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色(sè)

　　2、盐的(de)物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐(yán)可以激发不同(tóng)的味(wèi)觉，例(lì)如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒(dú)）、酸(suān)味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸(雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间suān)镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强(qiáng)碱盐（强盐）是不可(kě)挥发的，且没有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据(jù)共轭(è)酸碱洞(dòng)族对(duì)而(ér)产生不(bù)同的气味（例如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还(hái)会(huì)挥发和分解，并且(qiě)由于水(shuǐ)解反应和弱(ruò)盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在(zài)时会(huì)加速弱(ruò)盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或是类似的(de)溶剂中，化合物的溶解度和(hé)组成(chén雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间g)的阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐(yán)均可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝(xiāo)酸(suān)盐离子(zi)及碳酸(suān)氢盐离子的(de)盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐(yán)类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的固体，在(zài)水中也(yě)就不易溶解(jiě)，例(lì)雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间如大部(bù)份的碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē) - 化学方程(chéng)式

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