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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本(běn)目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世(shì)界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂(guì)林地(dì)方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后(hòu)用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一美女脱了个精光露出奶囗和尿囗餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，美女脱了个精光露出奶囗和尿囗中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一(yī)个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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