辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用(yòng)上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗(jī)，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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