牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味，然(rán)后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食(shí)，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历(lì)任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐水县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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