榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它(tā)行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思的果(guǒ)肉往(wǎng)往(wǎng)又硬(yìng)又(yòu)涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)度怎么样(yàng)，通过(guò)一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，就证(zhèng)明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的大小和(hé)外观颜色，也能识别(bié)榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理(lǐ)一(yī)样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会(huì)好一些。

　　从外壳的(de)颜(yán)色来(lái)看，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如(rú)果青色比较多(duō)，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为(wèi)，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲(lián)，其实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则要注(zhù)意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选外(wài)壳已(yǐ)经裂口的，那(nà)最(zuì)好(hǎo)选择(zé)裂口不要太大(dà)的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实(shí)早已(yǐ)裂口(kǒu)，那(nà)暴露在(zài)外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回(huí)到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜(tián)芳香(xiāng)的(de)果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以了(le)解果(guǒ)肉的(de)多少，如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注(zhù)意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的(de)”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小心地(dì)将双手(shǒu)的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里(lǐ)面(miàn)有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明(míng)果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是(shì)成熟的(de)好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气(qì)，能去胃(wèi)寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外观，黄色就是熟的(de)表现，青的还(hái)是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思p>

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形(xíng)要(yào)圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃(chī)得(dé)来(lái)的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度为12摄氏度(dù)左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢(ne)，可(kě)以拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲(lián)冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时(shí)候(hòu)吃就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后(hòu)，都是(shì)自(zì)然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰(bāi)开或者(zhě)用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自然开口，当(dāng)然如果等(děng)不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一(yī)块儿(ér)，这个(gè)时候(hòu)就(jiù)能(néng)够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美(měi)味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺(cì)）

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思