新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

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　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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