新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的(de)症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是(shì)一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋(dàn赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先(xiān)用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必(bì)须的各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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