怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家(jiā)在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了(le)，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖(jiān)端，而(ér)咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋(zī)味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(z一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水é)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官(guān)郑和率(lǜ)船(chuán)队三下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同(tóng一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水)音(yīn)，后来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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