新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(y防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正òng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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