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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物(wù),留意荤素(sù)调配(pèi),确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥(mí)补养分成分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马1什么意思网络用语女生,211什么意思网络用语铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。1什么意思网络用语女生,211什么意思网络用语p>

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的(de),还(hái)要(yào)留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行(xíng)放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必(bì)要放在(zài)冰箱里,温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时(shí),煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá),只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù),应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好,上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的时(shí)分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养分也1什么意思网络用语女生,211什么意思网络用语较差(chà),真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没那么(me)规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱(zán)们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的(de)马铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是(shì)再适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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