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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huá话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语ng)鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷藏层(话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语céng)也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对(duì)生(shēng)存(cún)的环境(jìn话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语g)很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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