怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期(shàng)常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜做的食物(wù)。

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