猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹(pēng)调出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊镁、铁(tiě)池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊等元素(sù)和维(wéi)生素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时(shí)很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上(shà池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊ng)最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大(dà)量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维(wéi)生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不(bù)等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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