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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用2l是多少斤 2l是多少kg60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的(de)话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(d2l是多少斤 2l是多少kgòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多2l是多少斤 2l是多少kg且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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