柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度才能判断(duàn)能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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