浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的以(yǐ)及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(s欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好huǐ)本(běn)身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以少(欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调(diào)中(zhōng)和(hé)胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害(hài)降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿(dùn)下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导(dǎo)致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白(bái)色(sè)就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了(le)，那样的(de)话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地(dì)区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着那(nà)种味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么(me)不好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过面(miàn)的(de)面(miàn)汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来(lái)的面(miàn)，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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