而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反(fǎn)应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青素(sù)这(zhè)一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话(huà)概(gài)括回答(dá)，接(jiē)着具体说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什么这(zhè)样(yàng)红 贾祖璋(zhāng) 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的(de)红色是热(rè)情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求(qiú)科(kē)学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽(lì)，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红(hóng)？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它(tā)们的(de)细胞液里都含有由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是(s一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？hì)酸(suān)性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性(xìng)时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始(shǐ)后，用一句话(huà)概(gài)括回答，接(jiē)着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有(yǒu)黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色(sè)的物质(zhì)基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素为例(lì)来侧面(miàn)说明(míng)花青(qīng)素的(de)段(duàn)卜孙作用

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