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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响，滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉(ròu)的量、后滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址边(biān)的是饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面(miàn)团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的(de)大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意(yì)不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的(de)当地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华旅行社(shè)出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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