竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大(dà)而出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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