黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉一(yī)般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候(hòu)放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就(jiù)说明(míng)熟了,可以食用了。

黄喉怎么(me)做(zuò)好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀(dāo)，方(fāng)法是(shì)切(qiè)连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调(diào)好加入(rù)适(shì)量香油花椒油(yóu)并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯(chāo)7成熟即可（因为还要(yào)下锅(guō)炒制），时间不宜(yí)过长，否(fǒu)则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜蒜片(piàn)爆香，在(zài)放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄(huáng)喉，淋(lín)上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就(jiù)做(zuò)好啦(la)！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄(huáng)喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，（一(yī)般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管）在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用(yòng)在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不(bù)好的物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可以(yǐ)有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏的物质洗出来，然后再(zài)换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的黄(huáng)喉是属于(yú)猪体(tǐ)内(nèi)血管(guǎn)的(de)一部份，主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都(dōu)爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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