怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄(táo)怎(zěn)么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是价(jià)位(wèi)相对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提(tí)子(zi)、马奶子等(děng)，都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不(bù)可(kě)，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应，并产生一(yī)些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛(tán)中(zhōng)，再(zài)把糖(táng)放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封(fēng)，如果是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时(shí)，葡(迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子pú)萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(h迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子òu)试试(shì)耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来(lái)说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什(shén)么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度(dù)有关，一(yī)串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往(wǎng)往(wǎng)由(yóu)于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种观(guān)点的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的(de)损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成(chéng)高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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