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镇关西是谁，镇关西是谁打死的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不(bù)良(liáng)而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难(nán)过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大，在购买的(de)时分依据自己的需(xū)求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的(de)外观，挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表皮是高低不(bù)平(píng)或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的(de)就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许是(shì)寄存时刻过(guò)久，或许会(huì)有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是外(wài)表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(镇关西是谁，镇关西是谁打死的xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比(bǐ)较(jiào)美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来(lái)紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。