新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可能(néng)还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人(rén)群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王(zhè)样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的(de)脑及神经组织(zhī)的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王，蛋白(bái)中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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