浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关(guān)于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是(shì)热(rè)性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(z稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊hěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会(huì)加重其(qí)寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时(shí)候会(huì)有一个(gè)发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是(shì)有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水(shuǐ)菜的(de)制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消(xiā稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊o)耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多(duō)了(le)好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言(yán)和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会(huì)有一层(céng)白花(huā)花的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过(guò)面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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