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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无(wú)机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时(sh浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗í)除了要到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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