竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的(镇关西是谁，镇关西是谁打死的de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必(bì)需(xū)的(de)营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太镇关西是谁，镇关西是谁打死的难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用(yòn镇关西是谁，镇关西是谁打死的g)的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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