薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些图片是(shì)薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)的。

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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品(pǐn)器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食用的(de)部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　压在玻璃窗边c，在窗户边c　块根还具有根出芽(yá)的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(压在玻璃窗边c，在窗户边cchēng)土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布世(shì)界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带，全世(shì)界(jiè)热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮(yǐn)料。

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