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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或西安市城六区是哪几个(huò)湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn西安市城六区是哪几个)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾西安市城六区是哪几个(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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