竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòn文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求g)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。