意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织(zhī)世界遗(yí)产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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