意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

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