怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊？气味(wèi)：优质冻豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆香(xiāng)味(wèi)，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会有一股(gǔ)淡淡的(de)腥味或者是有化学剂的滋(zī)味的。关于怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)以及怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏啊，怎样分(fēn)辩冻豆腐好坏图片(piàn)，冻豆腐怎样(yàng)看有没(méi)有坏(huài)，冻豆腐什么样，冻豆腐(fǔ)应(yīng)该选老豆腐,仍是正常豆(dòu)腐等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识：

豆腐(fǔ)能够生吃吗

　　豆腐是能(néng)够生(shēng)吃的(de)。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由于豆腐在制造过程(chéng)中(zhōng)加热蒸煮后现已是熟的了，它(tā)是用煮(zhǔ)开(kāi)过的豆浆(jiāng)制成的，只不过不成(chéng)型，后经(jīng)人工加(jiā)工成各(gè)种形状，

　　所以豆腐(fǔ)能够生吃。不(bù)过(guò)生吃豆腐虽(阿富汗是不是亡国了suī)然能够最(zuì)大程度保(bǎo)存养(yǎng)分，但实际(jì)日子中主张(zhāng)熟吃。由于豆腐(fǔ)在制造的(de)过(guò)程中(zhōng)受制(zhì)造条件的约束(shù)，

　　因而(ér)豆腐(fǔ)容易发生细菌感染，为(wèi)了卫生(shēng)，仍(réng)是主张吃加热(rè)过的豆腐。并且假如是在超市所购(gòu)买的冷藏的豆腐，也仍是(shì)加工(gōng)后再食(shí)用比较好(hǎo)。由于(yú)豆腐摆放在(zài)外面(miàn)很长一段时(shí)间会接触到细(xì)菌，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎样分(fēn)辩冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)

　　1、气(qì)味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓的豆香味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的腥味(wèi)或者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆腐的色彩(cǎi)是略带点微黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻豆腐则(zé)是无光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有(yǒu)的冻豆腐为是灰色或(huò)深黄色的，所以不(bù)要购买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒装冻豆腐，看起来较为平(píng)坦、没有气泡、挤不出水，用(yòng)手摇晃(huǎng)时没有摇晃感(gǎn)，有必定的(de)硬(yìng)度和(hé)弹性。

　　而(ér)残次的冻豆腐(fǔ)没有弹性和(hé)硬度，易烂易碎，用手(shǒu)挤一下就(jiù)出水，捧在手(shǒu)里乱晃(huǎng)。

　　4、质地(dì)：好的冻豆腐细(xì)嫩(nèn)柔软(ruǎn)，“一清二白，清(qīng)清白白，不参假”没有(yǒu)杂质(zhì)的(de)存在，而残次冻(dòng)豆腐外表粗糙，用刀切一下切面看起(qǐ)来毛毛糙糙(cāo)的，乃至冻豆(dòu)腐会(huì)有塌下(xià)去的(de)感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质(zhì)的冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫起(qǐ)来像(xiàng)嚼面粉相同。

冻(dòng)豆腐怎(zěn)样选择才(cái)好吃

　　1、用老豆(dòu)腐做成(chéng)的冻豆腐(fǔ)是(shì)最(zuì)好的，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)制(zhì)成的冻(dòng)豆腐口感不错，但仅有的缺陷便是会吸收冰箱(xiāng)的异(yì)味，所以(yǐ)北方冬季里放在(zài)室外天(tiān)然冰冻的冻(dòng)豆腐(fǔ)是(shì)最好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时，要调(diào)查它(tā)的(de)色(sè)彩，白色或乳白(bái)色为佳，假如(rú)呈现发(fā)黄、发紫时就不(bù)要(yào)选购。

　　别的，要(yào)闻(wén)一下它的滋(zī)味，假如(rú)呈现发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐(fǔ)在(zài)10℃以下的冰箱(xiāng)里能(néng)够保(bǎo)存3天(tiān)。

　　在烹饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆腐放(fàng)在(zài)温暖(nuǎn)处冻结，然(rán)后用手把(bǎ)里(lǐ)边的水挤出(chū)来(lái)，然后在把冻豆腐放进清(qīng)水中，捞(lāo)出(chū)来之后再挤水出来，这样就能够阿富汗是不是亡国了去除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更甘旨(zhǐ)。

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