猪(zhū)肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的胃的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快(kuài)开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗猪肚上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚(dù)取出(chū)来，再(zài)把(bǎ)猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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