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海(hǎi)带是发物吗(ma)
是的,海带(dài)是(shì)发物(wù)的。
海带通常(cháng)是发物。
海带是日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种海产(chǎn)品,海(hǎi)带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及碘元素,而且还有大量的蛋白质,但(dàn)是(shì)热量是比较低的,适当的吃(chī)一些海带(dài),有助于增强(qiáng)自身的(de)抵(dǐ)抗(kàng)力。
如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或(huò)者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢(kàng)的病人,一(yī)般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的,有可能会诱(yòu)发过敏,从而出现皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起红疹的(de)症状。
虽然海带属于发(fā)物,但是并不代(dài)表所有人都(dōu)不可(kě)以吃,要根据自身的体质来判断。
海带的吃法是(shì)比较多的,可以炖着吃(chī),也可以炒着吃。
如(rú)何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片
1、海带(dài)的质量,一(yī)般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定。
淡(dàn)干(gàn)或咸干海带(dài),均(jūn)以叶带长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色(sè),花斑少,黄白梢极少,无杂质和少含沙粒,手(shǒu)摸(mō)干(gàn)燥的为上(shàng)等。
2、如果(guǒ)颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄色的(de)较(jiào)多(duō),杂质(zhì)较多,则(zé)为次(cì)品。
3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干(gàn)品。
淡干海带(dài)含水分少,含盐量低,是将(jiāng)鲜海带在(zài)日(rì)光下晒(shài)制而成(chéng)的。
咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高,含盐量也高,它(tā)是通过一层海带一层盐(yán)地腌(yān)制后晒于(yú)而(ér)成的。
怎样辨别海带的好坏(hu横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图ài)
如何识别化学(xué)加工过的海带
看颜色
褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常(cháng)。
褐绿(lǜ)色或者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而成(横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图chéng),一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能(néng)是经过添加色(sè)素(sù)浸泡(pào)而成,消(xiāo)费者在选(xuǎn)择(zé)时要(yào)特别(bié)注意(yì)。
凭手(shǒu)感
褐绿色(sè)的(de)海(hǎi)带(dài)挑(tiāo)选黏性大的,墨绿色的(de)海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后,表面就没有什么黏性了。
经过化(huà)学处理的海带,摸(mō)起来(lái)没有韧性。
闻(wén)味道
没经过(guò)漂染的海带,海鲜的(de)味道比较浓厚(hòu),经过漂(piāo)染处理过的(de)海带(dài),海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。
此外(wài),干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。
海带含碘(diǎn)高并含(hán)有一(yī)种叫做甘露(lù)醇的(de)物质,这两种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面(miàn),因此,挑(tiāo)选表面有白(bái)霜的(de)深褐色干海带是
比(bǐ)较好的。
如果干海带(dài)呈现(xiàn)部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是(shì)被污染的,质(zhì)量和营(yíng)养价值会差一些。
另(lìng)外,干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜味,如果
出现了其他异味,说(shuō)明海(hǎi)带的(de)质量也打(dǎ)了折扣。
海(hǎi)带(dài)是含碘最(zuì)高的食(shí)品,还含(hán)有一(yī)种贵(guì)重(zhòng)营养药品——甘露醇(chún)。
海带历的碘和(hé)甘露(lù)醇(chún),多附在它的表层,尤其(qí)是甘(gān)露醇(chún),呈白(bái)色粉(fěn)状附在海带(dài)的(de)表面。
因此,白色粉末附着的多少是测(cè)定海(hǎi)带质量高低(dī)的首要条(tiáo)件。
这是鉴别的方法之一。
其次,海带的叶子以肥厚,够长够宽(kuān)为佳(jiā)。
第三,海带(dài)的(de)颜(yán)色以紫中微黄(huáng),近似透明为优。
第四,海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后,以无杂质,整(zhěng)洁干净,无霉变的为合格品。
海(hǎi)带是(shì)公认最有营养的(de)食物,它可是碱性食物,而且(qiě)价(jià)格(gé)非常便宜(yí),多食用(yòng)对健康是非常有(yǒu)益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了