如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状(zhuàng)况，便是证明这(zhè)种干紫(zǐ)菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房(fáng)放置半(bàn)年(nián)也是能(néng)够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查(chá)干紫菜外观没(méi)有问(wèn)题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥(zào)、包(bāo)装前(qián)已(yǐ)被晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体(tǐ)有(yǒu)害(hài)，不(bù)能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了(le)那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了(le)，这样的干紫菜吃(chī)了是会引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的，所以(yǐ)不建议您(nín)食用(yòng)。

怎样判别(bié)干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过(guò)加工的优质(zhì)的干紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(zé)(有(yǒu)的呈(chéng)紫赤色(sè)或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂(zá)质，而残次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽差，片张厚度(dù)不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好有(yǒu)一点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如果干(gàn)紫菜闻(wén)起来有(yǒu)霉(méi)味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发(fā)后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很(hěn)差，极(jí)有可能(néng)是人工(gōng)上色的。

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