怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的？看颜色和纹(wén)路的(de)。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜的(de)以及(jí)怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又甜(tián)，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定(dìng)营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰(huī)分在水中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个(gè)头不(bù)大(dà)又有(yǒu)分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的(de)时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接根部的地(dì)方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如(rú)何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如(rú)果苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)周围没(méi)有褶皱的(de)，就说明这是刚摘(zhāi)下(xià)来的(de)新鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越(yuè)多越深，就说明摘下来(lái)有一(yī)段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候要看(kàn)一下(xià)苹(píng)果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既不脆而且又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可以用手(shǒu)来掂一下它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明里面的水(shuǐ)分就(jiù)越多，吃(chī)起来(lái)也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实不对，很(hěn)多(duō)红(hóng)色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝(sī)丝透红的，这样的(de)苹果都很甜(tián)，而且水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样(yàng)苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发(fā)现(xiàn)按(àn)不动，这样(yàng)的苹果(guǒ)会有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果比较容易按下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜(tián)。

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