竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)不拘于时句式类型，不拘于时句式还原效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。不拘于时句式类型，不拘于时句式还原>

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。不拘于时句式类型，不拘于时句式还原>

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的(de)地(dì)方必须清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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