新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体(tǐ)的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有很(hěn)多(duō)要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素(sù)和尼克(kè)酸(suān)居多(duō)，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅(guō)能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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