桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的(de)称呼(hū),它的首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西壮族自(zì)治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和(hé)成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的(de)配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小(蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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