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刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物(wù)，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不(bù)主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比较(jiào)大(dà)，在购买(mǎi)的时(shí)分依据(jù)自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红薯(sh刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思ǔ)的(de)外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽(jǐ刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思n)量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较(jiào)美观(guān)，可是相比较来(lái)说(shuō)，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的。